Det harda livet som chef (eller: hjalp jag har trakigt)
Idag har jag blivit tranad av Max hur det ar att vara agare/chef for en liten bar i Melbourne. Han och hans flickvan ska ivag pa semester i januari, for forsta gangen sen han oppnade baren, och jag har fatt det arofyllda uppdraget att ansvara for baren/restaurangen. Som sagt blev jag idag visad hur sjalva oppningen gar till. Forst gick vi och tog en kaffe pa ett fik har i narheten och laste tidningen. Jag fick en mindre brannskada pa tungan och insag att det har kommer nog bli ett tufft skift.
Nar kaffet var slut visade chefen mig hur man gar runt hornet och hamtar tidningen at baren hos de tuffa tidnings-utkorarna. Tidningar ar mycket tyngre an man kan tro och jag kanske far lite traningsvark imorgon, det ar det harda livet att vara chef antar jag.
Efter det borjade det viktiga kontrollerandet av kassan, arbeta minimalt med excel och ga till banken. Bank-kvinnan sag extremt besviken ut att ha en liten brutta (jag) dar istallet for Max och snorpte masterligt med munnen at mig. Sen sopade jag golvet (antagligen ytterligare lite mer traningsvark), dukade borden (10 bord) och det var det. Det tog ungefar en timma och sen hade vi lagom med tid (2 timmar) pa oss att snacka skit, dricka ytterligare en kopp med kaffe och kommentera folk pa gatan.
Nu ar lunchen over och jag har hand om baren ensam under eftermiddagen. Jag har absolut ingenting att gora. Alls.
*klirr klirr klirr klirr*